Пише: Лејла Кубуровић Кастрат дипл. спец. фарм.
Боровница цвета од маја до јуна, а плодови у виду бобица сазревају од јула до септембра. Лековити су и плодови и листови. Боровница на тржишту достиже веома високу цену. Разлог је најпре неприступачност терена на којем расте и због тога што ју је тешко брати, али и то што је веома лековита, укусна и вишенаменска биљка. Количина и број различитих витамина и минерала којима обилује, боровницу су сврстале у једну од најлековитијих воћних врста.
Листови се беру пред сазревање плодова и суше се на сувом месту. Зрели плодови се беру у лето и суше на сунцу. Листови боровнице помажу у сузбијању мучнине и стомачне киселине, повраћања, пролива, грчева у стомаку и кашља. У народној медицини листови се користе као лек против шећерне болести. Чај припремљен од листова боровнице може ублажити упалу мокраћне бешике и мокраћних канала.
Плодови се једу свежи или сушени. Од њих се цеди сок који се може користити за испирање грла. Сушени плодови се користе за лечење хемороида, обзиром да заустављају крварење, а делуј и на побољшање лошег варења и на слаб апетит. Суви плодови спречавају пролив, поготово код деце, док свежи делују као благо средство против затвора. Од зрелих плодова боровнице се прави посебан екстракт од којег се праве таблете које повољно утичу на оштрину вида.
Боровница јача имунитет. Богата је витаминима А, Ц и Е, што је чини одличним антиоксидансом у борби против слободних радикала. Истраживања показују антиканцерогено дејство боровнице захваљујући присуству антоцијана. Поред тога боровница је корисна код каридоваскуларних болести, снижава ниво холестерола и регулише крвни притисак. Одличан је пробиотик и диуретик, а повољно делује и на кожу.
Испијање само 30 мл свеже цеђеног сока од боровнице дневно може побољшати функционалност мозга код старијих људи. Боровница подстиче циркулацију ситних крвних судова у мозгу, обезбеђујући тако максималан доток хранљивих материја и кисеоника, што побољшава когнитивне функције, спречава и лечи симптоме деменције, успорава Алцхајмерову болест, јача меморију, концентрацију и повећава интелигенцију.
Особе које су на дијети такође могу имати користи од боровнице, захваљујући влакнима која дају осећај ситости. Боровница има веома низак гликемијски индекс, па спада у воће које могу да користе и дијабетичари.
