У целом свету се 7. јула обележава Дан чоколаде којим се слави долазак чоколаде у Европу још давне 1550. године. Овај дан је врло значајан јер милијарду људи свакодневно једе чоколаду.
Чоколада води порекло из Централне Америке. Добија се од биљке какаовац у чијем плоду се налази велики број зрна какаоа од којих се прави чоколада. Маје су користиле плодове какаовца како би правили напитак тако што су мрвили и кували у води плодове заједно са сојом, ванилом и чилијем. Данас је припрема другачија. Због изразито горког укуса зрна се остављају да ферментишу да би се развио богат укус, а после тога се суше, чисте, прже, а затим мрве. Загревањем маса се претвара у чоколадни ликер у који се додају заслађивачи, емулгатори, ароме, какао бутер.