Пише: Марија Шћекић Живојиновић
Фестивал змајевих чамаца (端午节 , енглески Dragon Boat Festival) је важан традиционални празник односно фестивал у Кини. Слави се и у другим земљама Азије. Фестивал змајевих чамаца има традицију дужу од 2000 година. Датум фестивала Змајевих чамаца мења се сваке године. Петог је дана петог месеца према кинеском лунарном календару, што пада негде између 25. маја и 24. јула. Фестивал змајевих чамаца 2021. године пада 14. јуна. Наредне тј. 2022. године одржаће се 3. јуна, док ће 2023. године бити 22. јуна.
Током овог фестивала, одржавају се трке дрвеним чамцима који су обликовани и декорисани како би личили на змајеве. У одређеним провинцијама Кине ове трке, сем што су најсвечанија активност, важан су део традиције и одржавају се сваке године. Верује се да ће победнички тим имати пуно среће у животу.
Прича не би била потпуна без – хране. Zòngzi (粽子) је најтрадиционалнија храна Фестивала змајевих чамаца. Они су врста кнедли направљених од лепљивог пиринча пуњеног месом, пасуљем и другим пуњењем. Zòngzi кнедле се увек мотају у лишће бамбуса или трске у облик троугла или правоугаоника. Различити биљни сокови се користе за бојење лепљивог пиринча приликом прављења шарених Zòngzi. Укуси се обично разликују од региона до региона, и Zòngzi могу бити слатки или слани. Обично се спремају дан пред сам фестивал.
Уколико разумете кинески или енглески, више о овом празнику можете научити на следећем линку: https://mp.weixin.qq.com/s/TCG05dXpc-T4XrUngQlsZQ