У Бразилу који је заслужан за 30% укупног свјетског извоза кафе незапамћене суше у последњих 20 година, а потом и најгори мразеви у претходних неколико деценија, као и нови, рекордно високи трошкови превоза, у свијету су већ довели до рапидног поскупљења кафе, а преливање цијене несумњиво треба очекивати и код нас, тврде произвођачи.
А, управо се у овој земљи не памте веће природне непогоде и штете које су по род кафе направиле климатске промјене. Размјере штете још се утврђују, али у подручјима у којима стабла кафе нису преживјела, требаће и по седам година за потпуни опоравак производње, тврде познаваоци.
Након екстремних суша у Бразилу у првој половини године, које су смањиле принос и повећале цијене кафе на свјетској берзи током прошле недјеље, мраз је захватио кључне бразилске регије са кафом и додатно смањио принос, што је довело до новог експлозивног скока берзи, на којима се цијена кафе у само пар дана дуплирала.
У бразилском удружењу произвођача кафе Абиц процјењују да су цијене пржене кафе у Бразилу скочиле око 80 одсто од децембра до краја јула. На америчком тржишту, цијена арабике, практично се удвостручила у задњих 12 мјесеци.
Индустрија кафе управо се налази пред великим изазовом, јер се догодило нешто што нико није могао да предвиди: мраз у Бразилу је оштетио комплетан род кафе. У овом тренутку није могуће прогнозирати колика ће штета бити по овогодишњи род. Забиљежене су најниже температуре још од 1994. године и слике које долазе из Бразила су поражавајуће и нимало не охрабрују. Свјетска берза је одмах одреаговала и дошло је до новог раста цијена – рекао је за „Блиц бизнис“ Синиша Даничић, генерални директор компаније Страусс Адриатиц.
Осим климатских проена очигледне су и последице кризе која је задесила ову индустрију и мањка радника услед пандемије, а свему овоме треба додати и логистичке проблеме у снабдијевању кафом због недостатка бродова и контејнера, што додатно поскупљује транспорт и доноси кашњења кафе на дестинације. Дакле, цјеновне корекције представљају неминовност, јер је поскупљење условљено великим фактора, па и растом цијена амбалажног материјала, који је такође у овом моменту евидентан. Из свега тога произилази да нас у малопродаји очекују више цијене.